Aisyah, Siti, Universitas Lambung Mangkurat, Indonesia

• Fish Scientiae Vol 7 No 1 (2017): Issue June-Fish Scientiae Journal - Articles
  DAYA HAMBAT KITOSAN DARI CANGKANG LIMBAH BUDIDAYA KEPITING “SOKA” TERHADAP 4 ISOLAT BAKTERI PEMBENTUK HISTAMIN PADA IKAN TONGKOL (Euthynnus affinis)
  Abstract  PDF
• Fish Scientiae Vol 7 No 1 (2017): Issue June-Fish Scientiae Journal - Articles
  PENAMBAHAN EKSTRAK KEPALA UDANG GALAH (Macrobrachium rosenbergii de man) UNTUK MENINGKATKAN KANDUNGAN PROTEIN PADA PRODUK OLAHAN STICK
  Abstract  PDF
• Fish Scientiae Vol 7 No 2 (2017): Issue December-Fish Scientiae Journal - Articles
  PENGARUH WAKTU PENGUKUSAN YANG BERBEDA TERHADAP KUALITAS PRESTO IKAN SEPAT SIAM (TRICHOGASTER PECTORALIS)
  Abstract  PDF
• Fish Scientiae Vol 8 No 1 (2018): Issue June-Fish Scientiae Journal - Articles
  KOMPOSISI PROKSIMAT IKAN SEPAT RAWA (Trichogaster trichopterus Pall) CRISPY MENGGUNAKAN PERISA INSTANT
  Abstract  PDF
• Fish Scientiae Vol 11 No 1 (2021): Issue June-Fish Scientiae Journal - Articles
  PENGARUH PENAMBAHAN RIMPANG JAHE MERAH (Zingiber officinale varietas rubrum) YANG BERBEDA TERHADAP NILAI ORGANOLEPTIK OLAHAN DENDENG IKAN NILA (Oreochromis niloticus)
  Abstract  pdf
• Fish Scientiae Vol 11 No 2 (2021): Issue December-Fish Scientiae Journal - Articles
  VARIASI PENAMBAHAN TEPUNG TAPIOKA DAN TEPUNG TERIGU TERHADAP UJI ORGANOLEPTIK NUGGET BELUT (Monopterus Albus)
  Abstract  PDF
• Fish Scientiae Vol 12 No 1 (2022): Issue June-Fish Scientiae Journal - Articles
  PENGOLAHAN NUGGET DENGAN VARIASI PERBANDINGAN DAGING IKAN TOMAN (Channa micropeltes) DAN KENTANG (Solanum tuberomus) YANG BERBEDA TERHADAP UJI ORGANOLEPTIK
  Abstract  PDF