Adriani, Muhammad, Universitas Lambung Mangkurat, Indonesia
-
Fish Scientiae Vol 11 No 2 (2021): Issue December-Fish Scientiae Journal - Articles
VARIASI PENAMBAHAN TEPUNG TAPIOKA DAN TEPUNG TERIGU TERHADAP UJI ORGANOLEPTIK NUGGET BELUT (Monopterus Albus)
Abstract PDF -
Fish Scientiae Vol 12 No 1 (2022): Issue June-Fish Scientiae Journal - Articles
PENGOLAHAN NUGGET DENGAN VARIASI PERBANDINGAN DAGING IKAN TOMAN (Channa micropeltes) DAN KENTANG (Solanum tuberomus) YANG BERBEDA TERHADAP UJI ORGANOLEPTIK
Abstract PDF -
Fish Scientiae Vol 13 No 1 (2023): Issue June-Fish Scientiae Journal - Articles
ANALISIS TINGKAT KESUKAAN BAKSO IKAN TOMAN (Channa micropeltes) DENGAN PENAMBAHAN WORTEL (Daucus carrota)
Abstract PDF