Soetikno, Nooryantini, Universitas Lambung Mangkurat, Indonesia
-
Fish Scientiae Vol 6 No 2 (2016): Issue December-Fish Scientiae Journal - Articles
KUALITAS KIMIAWI DAN SENSORIS KECAP BERBAHAN BAKU KEONG SAWAH
Abstract PDF -
Fish Scientiae Vol 7 No 1 (2017): Issue June-Fish Scientiae Journal - Articles
KOMPOSISI ASAM LEMAK DAN KANDUNGAN LOGAM BERAT KECAP BERBAHAN BAKU KEONG SAWAH (Bellamya javanica)
Abstract PDF -
Fish Scientiae Vol 9 No 2 (2019): Issue December-Fish Scientiae Journal - Articles
PENGARUH PERBANDINGAN DAGING IKAN DENGAN TEPUNG TAPIOKA YANG BERBEDA TERHADAP KUALITAS KERUPUK IKAN GABUS (Channa striata)
Abstract pdf