Adawyah, R. A., S. Aisyah, F. Puspitasari, and C. Candra. “PENAMBAHAN EKSTRAK KEPALA UDANG GALAH (Macrobrachium Rosenbergii De Man) UNTUK MENINGKATKAN KANDUNGAN PROTEIN PADA PRODUK OLAHAN STICK”. Fish Scientiae, Vol. 7, no. 1, Sept. 2019, pp. 62-72, doi:10.20527/fishscientiae.v7i1.110.