S. Aisyah, F. Puspitasari, R. Adawyah, E. R. El Redha, M. Adriani, and T. Dekayanti, “VARIASI PENAMBAHAN TEPUNG TAPIOKA DAN TEPUNG TERIGU TERHADAP UJI ORGANOLEPTIK NUGGET BELUT (Monopterus Albus)”, fishscientiae, vol. 11, no. 2, pp. 212-219, Feb. 2022.