Adawyah, R. and Puspitasari, F. (2019) “PEMBERIAN EKSTRAK LIMBAH KEPALA UDANG SEBAGAI SUMBER PROTEIN PELENGKAP UNSUR GIZI PADA PENGOLAHAN KERUPUK”, Fish Scientiae, 2(1), pp. 51-63. doi: 10.20527/fishscientiae.v2i1.29.