Aisyah, S., Puspitasari, F., Adawyah, R. and Sanjaya, R. (2021) “PENGARUH PENAMBAHAN RIMPANG JAHE MERAH (Zingiber officinale varietas rubrum) YANG BERBEDA TERHADAP NILAI ORGANOLEPTIK OLAHAN DENDENG IKAN NILA (Oreochromis niloticus)”, Fish Scientiae, 11(1), pp. 55-67. doi: 10.20527/fishscientiae.v11i1.172.