Aisyah, Siti, Rabiatul Adawyah, Findya Puspitasari, and Taufiqur Rohman. 2025. “PENGARUH PENAMBAHAN EKSTRAK JAHE MERAH (ZINGIBER OFFICINALE ROSCOE) TERHADAP KARAKTERISTIK BAKSO IKAN PATIN (Pangasius, Sp)”. Fish Scientiae 15 (1), 72-77. https://doi.org/10.20527/fishscientiae.v15i1.251.