Aisyah, Siti, Findya Puspitasari, Rabiatul Adawyah, and Riki Sanjaya. 2021. “PENGARUH PENAMBAHAN RIMPANG JAHE MERAH (Zingiber Officinale Varietas Rubrum) YANG BERBEDA TERHADAP NILAI ORGANOLEPTIK OLAHAN DENDENG IKAN NILA (Oreochromis Niloticus)”. Fish Scientiae 11 (1), 55-67. https://doi.org/10.20527/fishscientiae.v11i1.172.