PURNOMO, P.; SOETIKNO, N.; WINDARI, W.; ADAWYAH, R. PENGARUH PERBANDINGAN DAGING IKAN DENGAN TEPUNG TAPIOKA YANG BERBEDA TERHADAP KUALITAS KERUPUK IKAN GABUS (Channa striata). Fish Scientiae, v. 9, n. 2, p. 104-114, 27 dez. 2019.