Aisyah, S., Puspitasari, F., Adawyah, R., & Sanjaya, R. (2021). PENGARUH PENAMBAHAN RIMPANG JAHE MERAH (Zingiber officinale varietas rubrum) YANG BERBEDA TERHADAP NILAI ORGANOLEPTIK OLAHAN DENDENG IKAN NILA (Oreochromis niloticus). Fish Scientiae, 11(1), 55-67. https://doi.org/10.20527/fishscientiae.v11i1.172