Adawyah, R. A.; Aisyah, S.; Puspitasari, F.; Candra, C. PENAMBAHAN EKSTRAK KEPALA UDANG GALAH (Macrobrachium Rosenbergii De Man) UNTUK MENINGKATKAN KANDUNGAN PROTEIN PADA PRODUK OLAHAN STICK. fishscientiae 2019, 7, 62-72.