Adawyah, R. and Puspitasari, F. 2019. PEMBERIAN EKSTRAK LIMBAH KEPALA UDANG SEBAGAI SUMBER PROTEIN PELENGKAP UNSUR GIZI PADA PENGOLAHAN KERUPUK. Fish Scientiae. 2, 1 (Sep. 2019), 51-63. DOI:https://doi.org/10.20527/fishscientiae.v2i1.29.