Adawyah, R.A., Aisyah, S., Puspitasari, F. and Candra, C. 2019. PENAMBAHAN EKSTRAK KEPALA UDANG GALAH (Macrobrachium rosenbergii de man) UNTUK MENINGKATKAN KANDUNGAN PROTEIN PADA PRODUK OLAHAN STICK. Fish Scientiae. 7, 1 (Sep. 2019), 62-72. DOI:https://doi.org/10.20527/fishscientiae.v7i1.110.